多樣性、親和性、現代性——不斷進化的波爾多，反映其新面貌的葡萄酒精選
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AI 摘要（NQ 加工版）
「波爾多葡萄酒精選2026」已於近日發表，體現了波爾多葡萄酒產區在面對全球消費模式變化、氣候變遷等挑戰下，所進行的重大變革。本次精選涵蓋70多種葡萄酒，價格從1,500日圓到5,000日圓不等，由日本專家盲飲評選，旨在向日本市場展示波爾多葡萄酒更具果香、清新、平衡且多樣化的新風格，並強化其在日本市場的地位。
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常見問題
- Q: 波爾多葡萄酒精選2026是針對在日本市場上可購得的多少種葡萄酒進行評審？
- A: 該精選以日本市場上可購得的70多種葡萄酒為對象，經過日本專家的評審選出，價格範圍從1,500日圓到5,000日圓不等。
- Q: 波爾多葡萄酒精選2026的專業評審委員包含哪些業界專家？
- A: 評審委員包含法國餐廳艾皮修斯首席侍酒師情野博之、東京艾迪遜虎之門首席侍酒師矢田部匡且、東京康萊德酒店侍酒師大葭原風子，以及德科小館店主兼主廚兼侍酒師吉田英子。
- Q: 預計於2026年春季首次發布的波爾多產區全新葡萄酒類別是什麼？
- A: 預計於2026年春季首次發布的是梅多克白葡萄酒，這是歷史悠久的產區新增的類別，其特點是清新、結構感強且帶有礦物質風味的風格。
- Q: 自2025年份起新增至波爾多原產地命名的類別為何？有何飲用建議？
- A: 新增類別為波爾多克拉雷特，它體現了更輕盈、果香更豐富、更具親和力的風格，官方建議將其冰鎮至約攝氏12度飲用。
- Q: 在2025年日本在波爾多葡萄酒出口目的地中排名第幾？出貨數量為多少？
- A: 在2025年日本位居波爾多葡萄酒出口目的地第五名，該年度總共約有1,600萬瓶波爾多葡萄酒出貨至日本市場。