「100位喜愛飲酒者首次飲用『無飲酒酒場』結果」特設網站 https://www.suntory.co.jp/non-al/sakaba/lp/about/ 「100位喜愛飲酒者首次飲用『無飲酒酒場』結果」影片 https://www.youtube.com/watch?v=1qha4Da8Kho 三得利(股)公司為了讓更多人了解「無飲酒酒場 檸檬沙瓦 無酒精」的魅力,以100位喜愛飲酒者為對象,在隱藏商品名稱的狀態下,請他們飲用「無飲酒酒場 檸檬沙瓦 無酒精」,並詢問「口味感想」,實施了「100位喜愛飲酒者首次飲用『無飲酒酒場』結果」調查。 「無飲酒酒場」品牌,是以追求如同真正酒精飲料般的風味為目標,使用嚴選酒類去除酒精成分的「脫酒精精華」所製成的無酒精飲料。作為能讓您品嚐到如同在酒館飲用的本格檸檬沙瓦、Highball、葡萄酒般美味的無酒精飲料,廣受好評。 在調查中,有90%的人表示「無飲酒酒場 檸檬沙瓦 無酒精」實際上是「認為是酒(酒精濃度1%以上)」的飲料。此外,也因「清爽不甜膩的口感」、「有酒類的微苦與餘韻」而獲得對其與餐點搭配性的高度評價。從調查結果中得知,即使是喜愛飲酒者,也能品嚐到不僅是風味,還有「雖然是無酒精卻有飲酒般的真實感受」。 實際調查場景的影像與照片,已在特設網頁公開。請務必確認喜愛飲酒者們的真實心聲。 【調查摘要】 ◆ 9成的喜愛飲酒者,將「無飲酒酒場 檸檬沙瓦 無酒精」認知為「酒(酒精濃度1%以上)」。 此外,92%回答「適合搭配餐點」,83%回答「想購買來喝」。 ◆ 「有酒精特有的餘韻」、「真的有在喝酒的感覺」 「清爽不甜膩,有酒類的感覺」等,關於如同酒類般風味的滿意度,以及 「好像很配飯」、「好像很配炸雞」等,關於與料理搭配性的評論紛紛出籠。 ■調查概要 調查手法:現場調查(CLT) ※試飲後隱藏商品名稱,進行問卷與訪談 調查對象:事前調查中回答「喜愛飲酒」、「每月飲酒頻率1次以上」、「未曾飲用過無飲酒酒場」的 20歲至60歲的男女共100名 20代 30代 40代 50代 60代 男性 7名 13名 10名 11名 9名 女性 10名 10名 10名 10名 10名 調查日期:2026年3月29日(日) ■調查結果詳情 Q1.關於您飲用的檸檬沙瓦,您認為酒精濃度大約是多少%? 結果顯示,認為酒精濃度為「1~3%」者占37%、「4~5%」者占45%、「6%以上」者占8%,有9成認為是「含有酒精的酒」。 Q2.關於您飲用的檸檬沙瓦,是否對超出想像的「酒感」感到驚訝? 回答「符合」、「稍微符合」的合計為79%,顯示即使是喜愛飲酒者也能充分感受到「酒感」。 Q3.關於您飲用的檸檬沙瓦,您認為有多適合「搭配餐點」? 回答「非常適合搭配餐點」、「適合搭配餐點」的合計為92%,明確顯示其與餐點的絕佳搭配性。 Q4.關於您飲用的檸檬沙瓦,您認為有多「想購買來喝」? 回答「想購買來喝」、「稍微想購買來喝」的合計為83%,顯示其風味能被喜愛飲酒者所接受。 ■面對面訪談結果 在具體詢問口味的面對面訪談中,有許多聲音表示感受到「酒的感覺」,例如「像酒一樣清爽不甜膩」、「有酒精特有的苦味和餘韻」、「好像很配餐點」。 (關於檸檬風味) 「不會過於甜膩,能直接感受到檸檬的酸味和苦味,很好喝。也好像很適合用餐時飲用。有種清爽檸檬沙瓦的感覺」(男性20代) 「清爽的飲用口感與檸檬的酸味、適度的苦味,我覺得非常好喝」(女性40代) 「檸檬風味恰到好處,有令人愉悅的酸味。喉韻也很好,碳酸感強烈且具刺激性,很好喝」(男性30代) (關於美味度) 「不會太甜,碳酸的刺激感也適中,我覺得是好喝的檸檬沙瓦。因為不會太甜,所以也很適合搭配餐點」(女性50代) 「清爽的柑橘類香氣適中很棒。飲用後的風味也有苦味,很有口感,很好喝」(男性60代) 「第一口就傳來檸檬的酸甜平衡感,覺得很好吃。持續飲用後,檸檬的餘韻也確實殘留,留下好印象」(男性30代) (關於餘韻・清爽感) 「有檸檬的香氣和味道,很清爽好喝。餘韻也很清爽,非常容易入口」(女性50代) 「清爽的酸味和俐落的餘韻,容易入口的這點我非常喜歡」(男性40代) 「沒有甜味,口感清爽好喝。除了檸檬之外,還有香料般的風味,我覺得是很有品味的口感」(女性20代) 【關於調查結果的三得利負責人評論】 對於這次調查中,有許多喜愛飲酒者表示「認為是酒」,我們感到非常高興。在開發過程中,我們致力於追求檸檬沙瓦特有的俐落餘韻、適度的苦味,以及抑制甜味的清爽口感,目標是實現「無酒精卻有飲酒的真實感受」。此外,在與餐點的搭配性上也獲得高度評價,我們希望能將其作為日常晚酌時可輕鬆享用的新選擇,傳達給更多人。 三得利股份有限公司 未來創造本部 無酒精飲料部 甲斐實梨 ■關於「無飲酒酒場」的製法 【其一】 酒味その