築野食品工業【第29回FABEX 2026】に出展！
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築野食品工業が2026年4月15日から開催される業務用食品展示会「FABEX 2026」に出展。外食・中食産業が抱える揚げ油の劣化やニオイといった課題に対し、業務用こめ油「ライスオイル」を提案、試食も提供する。
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よくある質問
- Q: 築野食品工業が出展する「第29回FABEX 2026」の開催期間と会場はどこですか？
- A: 2026年4月15日から4月17日まで、東京ビッグサイトで開催されます。
- Q: 築野食品工業のブースで試食として提供されるメニューは何ですか？
- A: 業務用こめ油「ライスオイル」で揚げたフライドポテトが提供されます。
- Q: こめ油を使用することで調理現場のにおいに関してどのようなメリットがありますか？
- A: 油酔いの原因物質などの発生が少なく、髪や服にニオイがつきにくくなります。
- Q: こめ油が天ぷらやフライをカラッと軽やかに仕上げられる理由は何ですか？
- A: 抗酸化成分を豊富に含み、泡立ちが少なく油がサラサラの状態を保ちやすいためです。
- Q: 原料となる玄米からこめ油はどのくらいの割合で採取することができますか？
- A: 玄米100kgからわずか1kgほどしか採れない非常に希少な油となっています。