メロンかき氷 心を込めて家族を思いやるようにお客さまをお迎えするシャングリ・ラ 東京（所在地：東京都千代田区丸の内、総支配人：マティアス・スッター）ではラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」において、夏の風物詩として人気を博す「メロンかき氷」が7月1日（水）からスタートします。 この夏もシャングリ・ラ 東京のメロンかき氷が登場します。今年はこれまでとは趣向を変え、シャングリ・ラ 東京のマスコットであるシャングリ・ラ ベアから着想を得て、かわいらしさを最大限に表現したかき氷が完成しました。 シャングリ・ラ ベアをモチーフにしたかき氷の耳にはアールグレイガナッシュをはさんだアールグレイマカロン、つぶらな瞳と鼻先はココアクランブル、口まわりは焼きメレンゲで作りました。ベアの頭には、レアチーズのコクと生クリームのふわっとしたなめらかな口どけが特徴のレアチーズシャンティを乗せ、ココナッツの香ばしさとほのかな甘い香りが感じられるココナッツファインをトッピングしています。 かき氷そのものはホテルのシグネチャーでもある100%フレッシュメロンジュースを凍らせ、削っており、ほぼ１個分のメロンを使用した贅沢な仕上がりです。半分にカットした国産マスクメロンの果肉をくり抜き、その中に杏仁豆腐を入れて、ホワイトチョコクランチとクランブルで食感のアクセントを加えました。さらに濃厚なジャージーミルクアイスクリームを乗せ、その上にたっぷりとメロンかき氷を盛っています。メロンの芳醇な香りと豊かな味わいが口いっぱいに広がるメロンかき氷とともに、さまざまな風味や食感が重なり合い、調和する、満足感の高い一品です。 メロンかき氷に添えられているのは、ドバイチョコレート風のグリッシーニ。ピスタチオとホワイトチョコレートに、カリカリとした食感のカダイフを合わせ、ダークチョコレートでコーティングし、仕上げに細やかなココナッツファインを纏わせました。濃厚で食べ応えがあり、かき氷の爽やかさと清涼感をより一層引き立てます。 都心にありながらも落ち着いた優雅な空間で、今年もメロンを贅沢に使った夏季限定のかき氷を心ゆくまでご堪能ください。 ■概要 「メロンかき氷」 期間： 2026年7月1日（水）～2026年9月30日（水） 時間： 11:00～23:00（22:00 L.O.） 場所： 28階 ラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」 料金： 6,050円（税込・サービス料15％別） ※ご予約・お問い合わせ：Tel: 03-6739-7877 / Email: lobbylounge.slty@shangri-la.com ※表示料金は税込、別途サービス料15%を頂戴します。 ※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合がございます。 ※画像はイメージです。 ### シャングリ・ラ 東京について シャングリ・ラ 東京は、シャングリ・ラ ブランドにおける日本初のホテルとして 2009年3月2日に開業し、今年で17周年を迎えました。東京駅に隣接する37階建ての複合ビル、丸の内トラストタワー本館の最上階11フロアを占めます。総客室数200のホテル内には、2つのレストラン、イタリア料理「ピャチェーレ」、日本料理「なだ万」に加えて、ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」が 併設されています。また、5つのトリートメントルームと東京で最大規模のスパスイートを備えている「Chiスパ」は、古代アジアより伝わるヒーリングセラピーを提供しています。 シャングリ・ラ 東京は、2018年より2023年まで6年連続で一流のホスピタリティーを格付けする世界有数のトラベルガイド「フォーブス・トラベルガイド」のホテル部門にて5つ星を獲得しています。 シャングリ・ラ 東京についての詳細はhttps://www.shangri-la.com/jp/tokyo/shangrila/をご覧ください。 シャングリ・ラ ホテルズ＆リゾーツについて シャングリ・ラ グループを象徴する主軸ブランドである「シャングリ・ラ ホテルズ&リゾーツ」は、同ブランド独自のアジアン ホスピタリティーで心を込めてすべてのゲストをお迎えいたします。 自然からインスピレーションを得たデザイン、魅力的な料理や文化体験、本物かつ思いやりが感じられるサービスを通し、ゲストは自身の“シャングリ・ラ モーメント”を滞在中にみつけることができます。現在100軒以上のデラックスホテルとリゾートを、オーストラリア、カナダ、中国、香港、台湾、フィジー、フランス、インド、インドネシア、日本、マレーシア、モーリシャス、モンゴル、ミャンマー、フィリピン、シンガポール、スリランカ、オマーン、タイ、トルコ、アラブ首長国連邦、およびイギリスなど世界中で運営しています。