ホテル業界初、「蔵出し真空酒」サービスの実証をグランドエクシブ初島で開始
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リゾートトラストはインターホールディングス、ぷらっとホーム、三菱ＨＣキャピタルと共同で、グランドエクシブ初島にて「蔵出し真空酒」サービスの実証実験を開始した。本実証ではホテル内のバーにて真空サーバーによる日本酒の提供を行い、運用面やIT/IoTによるデータ取得を検証する。ホテル業界初の導入であり、2026年4月以降の本格提供および日本酒の新たな流通・提供モデルとしての展開を目指す。
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よくある質問
- Q: グランドエクシブ初島クラブで開始される「蔵出し真空酒」サービスの実証実験に参加する企業名を3つ挙げてください。
- A: リゾートトラスト株式会社、株式会社インターホールディングス、ぷらっとホーム株式会社が実証実験に参加します。
- Q: 「蔵出し真空酒」サービスで提供される日本酒の銘柄の一つである「kikunotsukasa innocent 40」の蔵元と所在地を教えてください。
- A: 「kikunotsukasa innocent 40」の蔵元は菊の司で、所在地は岩手県です。
- Q: グランドエクシブ初島クラブのラウンジに設置される「蔵出し真空酒」サーバーは何を使って日本酒を保存しますか。
- A: サーバーは高真空状態の専用パウチを使って日本酒の風味を保持します。
- Q: 「蔵出し真空酒」サービスの特長の一つとして、瓶と比較して何が不要になるかを具体的に述べてください。
- A: 瓶の管理や洗浄が不要となり、衛生的で省スペースな運用が可能になります。
- Q: 「蔵出し真空酒」サービスで提供される「金陵オリーブ酵母純米生原酒」の容量はどのくらいですか。
- A: 「金陵オリーブ酵母純米生原酒」の容量は1.8リットルです。