コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナルが展開する「しゃぶしゃぶ温野菜」（以下、温野菜）は、2026年7月15日（水）より期間限定で韓国フェアを開催いたします。本フェアでは、「海鮮チゲ鍋」と「コムタン鍋」に加え、韓国の食卓文化を象徴する“パンチャン”をイメージした小皿料理をご用意。日本にいながら"ちょっと上質な韓国旅"をお楽しみいただけます。 ※パンチャン（반찬）とは：韓国の食卓に並ぶ小皿料理の総称です。複数の料理を少しずつ味わいながら食事を楽しむ韓国ならではの食文化で、飲食店では定食やメイン料理とともに提供されることが多く、無料でおかわりできる店舗もあります。 「海鮮チゲ鍋＆コムタン鍋」詳しくはこちら ～2種の韓国鍋と"パンチャン文化"で楽しむ、本場韓国の食卓～ 近年、韓国のエンターテインメントやカルチャーは世界的な広がりを見せ、韓国グルメも幅広い世代から人気を集めています。また、韓国旅行への関心が高まるなか、現地ならではの食文化にも注目が集まっています。 そこで温野菜では、「体に優しく、良いものを」をテーマに、韓国で親しまれている鍋料理と、韓国の食卓に根付く"パンチャン文化"を取り入れた期間限定フェアを開催します。今回登場する「海鮮チゲ鍋」は、魚介の旨みとほどよい辛みが調和した奥深い味わい、「コムタン鍋」は牛肉の旨みをじっくり引き出した、まろやかでやさしい味わいが特長です。辛さだけではない、韓国鍋の多彩な魅力をお楽しみいただけます。 温野菜では、しゃぶしゃぶと一緒に楽しめる逸品料理も豊富にご用意しています。今回のフェアでは、韓国の食卓に欠かせない“パンチャン（小皿料理）”をイメージした期間限定メニューとして、「三種の国産野菜ナムル」「ピリ辛韓国きゅうり」「ロゼクリームトッポギ」をはじめ、温野菜流の「コングクス（麺料理）」や「ピンス（かき氷）」が登場。鍋とともにさまざまな料理を少しずつ味わいながら、韓国の食卓を囲むような“パンチャン文化”をお楽しみいただけます。 【期間限定】2種のだしで味わう、夏のごちそう韓国鍋 ●3種の魚介香る 海鮮チゲだし 海鮮チゲは、魚介の旨みと唐辛子の辛味を生かした、韓国を代表する鍋料理の一つです。温野菜では、コチュジャンや粉唐辛子、ニンニクに加え、あさり・カニ・オキアミなどの魚介エキスを合わせることで、奥深い味わいに仕立てました。複数の魚介が織りなす濃厚なコクと、唐辛子のほどよい辛味が調和した、後を引く“旨辛”な味わいをお楽しみいただけます。 ▶オススメ食材： 「三元豚しゃぶ」 「おし豆富」「もっちり水餃子」 ●牛肉の旨みあふれる コムタンだし 淡い乳白色が特長のコムタンは、牛肉や牛骨などを煮込んだ、韓国を代表する伝統的なスープです。牛の旨みが溶け込んだ、まろやかでやさしい味わいが魅力で、韓国では日常の食事としてはもちろん、滋養をつけたいときにも親しまれています。温野菜では、野菜やお肉などの素材本来の美味しさを引き立てるよう、牛の旨みをじっくり引き出しながらも、すっきりとした後味に仕立てました。 ▶オススメ食材：「特選牛しゃぶ」 「洒落ねぎ」 【NEW】ヤンニョンジャン 唐辛子、ニンニク、醤油、生姜などを合わせて作る、韓国料理に欠かせない万能調味料です。ピリッとした辛味に加え、発酵由来の旨みとコクが特長で、料理全体の味を引き締めます。辛さや味変を求める方におすすめのアイテムです。 【期間限定】韓国の食卓を彩る「パンチャン（副菜）」 【NEW】三種の国産野菜ナムル 韓国の定番副菜であるナムルを、オクラ、甘にんじん、豆もやしを使って仕上げました。ごま油と塩をベースに、ニンニクの香りをほどよく効かせることで、素材の持つ自然な甘みと旨みを引き立てています。シャキッとした食感とやさしい味わいが楽しめる、ヘルシーでバランスの良い一品です。 【NEW】ピリ辛韓国きゅうり ヤンニョンジャンで仕上げた、ピリ辛味の韓国風きゅうりおつまみです。きゅうりのみずみずしくさっぱりとした食感に、ヤンニョンジャンの程よい辛味と旨みが加わり、あとを引く味わいに仕上げました。箸休めにも、お酒のお供にもぴったりの一品です。 【NEW】ロゼクリームトッポギ 韓国で人気のロゼクリームトッポギを、牛乳・生クリーム・シュレッドチーズにヤンニョンジャンを合わせ、温野菜流にアレンジしました。ヤンニョンジャンのほどよい辛味と、クリームのまろやかなコクが絶妙に調和した、やさしい味わいが特長です。辛いものが苦手な方にもお楽しみいただきやすく、見た目も鮮やかな一品です。 【NEW】豆乳冷麺（温野菜流コングクス） コングクスは、すりつぶした大豆から作った冷たい豆乳スープに麺を合わせた、韓国の夏を代表する冷たい麺料理です。温野菜では、利尻昆布だ