「２４歳女性杜氏成長の記録、二度と飲めないデビュー作８年貯蔵酒 × 辿り着いた最高到達点の酒」をクラウドファンディングサイトMakuakeにて限定販売中
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吉田酒造株式会社は創業220周年を記念し、2026年4月6日から6月26日までMakuakeでクラウドファンディングを実施。2017年に日本最年少女性杜氏となった吉田真子がデビュー時に醸造し8年間氷温貯蔵した純米大吟醸「老梅仙」（720ml、17度、18,000円、限定220本）と、2026年4月6日搾りの最新作（720ml、15.5度、6,500円）をリターンとして提供。両製品とも福井県永平寺町産山田錦を100%使用。同社は1806年創業で、1990年から山田錦の自社栽培を開始、2016年に純米酒のみの製造に移行、2017年から福井県内産米のみを使用している。
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よくある質問
- Q: 今回のクラウドファンディングのプロジェクトは、どのような目的で実施されていますか？
- A: 創業220周年を記念し、8年前に最年少女性杜氏としてデビューした吉田真子氏の葛藤と成長の歩みを、お酒を通して味わっていただきたいという想いから実施されています。
- Q: リターンとして提供される「純米大吟醸35% 氷温8年貯蔵『老梅仙』」とはどのようなお酒ですか？
- A: 8年前に杜氏デビュー時に醸造された純米大吟醸35%を、-5℃の氷温で8年間貯蔵したもので、当時の緊張がほぐれ、奥行きと厚みが増した、二度と飲めない限定のお酒です。
- Q: 今回のクラウドファンディングで、デビュー作とは別に提供される最高到達点のお酒はどのような特徴がありますか？
- A: 現在の真子杜氏が考える最高峰のお酒で、2026年4月6日に搾られるしぼりたての超フレッシュな生原酒で、米に宿る上質なうまみと瑞々しくやわらかな甘みを味わえるのが特徴です。
- Q: 吉田酒造株式会社が掲げる「永平寺テロワール」とは、具体的にどのような意味合いを持っていますか？
- A: 「永平寺テロワール」とは、酒蔵を取り巻く環境全てを指し、この土地の田を潤す清冽な雪どけ水や黄金色の稲穂の波、雪降る朝に響く蔵人の掛け声など、郷の全てを1本の瓶に詰め込むという信条を表しています。
- Q: 今回のMakuakeプロジェクトは、いつからいつまで実施されていますか？
- A: プロジェクト期間は2026年4月6日10時から2026年6月26日まで実施されています。なお、プロジェクトの開始日は2026年4月10日と記載されています。