業務用加工食品の企画・開発・卸販売を手がけるジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）は、2026年7月の新製品ラインナップを公開いたしました。 ジーエフシーは和食から洋食、デザートまで幅広いジャンルの新商品を取り揃え、飲食業界の皆様のメニュー提案を強力にサポートします。 ■とり皮ロースト［カット］ 調理イメージ 国産鶏皮を直火バーナーで焼成 国産の鶏皮をじっくりと丁寧に焼き上げることで、余分な脂をしっかり落とし、鶏皮本来の旨みを引き立てました。後味の良いさっぱりとした薄塩味が特徴で、おつまみや小鉢メニューにもおすすめの一品です。ポン酢和えやバジル和え、ピザの具材など様々なアレンジによって美味しくお召し上がりいただけます。 ■キンメダイ香草酢〆 調理イメージ 脂がのったキンメダイを 洋風に仕立てました 脂のりの良いキンメダイをスライスし、塩水に一晩漬け込むことで、旨味を凝縮しながら、まろやかな塩味に仕上げました。 米酢のやさしい酸味と香辛料のアクセントが、キンメダイ本来の上品な味わいを引き立てます。解凍後そのまま使用でき、前菜・酒肴メニューに季節感と高級感を演出します。 ■トリュフ香る彩りミートローフ 調理イメージ 芳醇トリュフ香る 贅沢ミートローフ 豚・鶏・牛の3種の旨みをバランスよく合わせ、芳醇なトリュフの香りを加えた、贅沢感のあるミートローフです。彩り豊かな野菜を加えることで、断面の見映えにもこだわり、華やかに仕上げました。カットするだけで高級感のある一品としてご使用いただけるため、おせち料理やオードブル、バイキングメニューなど、売場や食卓を華やかに演出します。 ■海老の香味ブイヨン仕立て 調理イメージ さっぱりなのにしっかり旨い ブラックタイガーを塩水ボイル後、洋風の調味液で煮込み、一昼夜寝かして海老の旨みを引き出した商品です。ガーリックとブイヨンが風味のアクセントになっており、レモン果汁を加えてキレの良い後味にしております。 ■タコ2本足甘酢漬け 調理イメージ 噛むほどに旨い 岩ダコの旨味を生かした甘酢漬け 甘酢でさっぱりと仕立て、岩ダコの特徴であるプリッとした食感や旨みが感じられます。シンプルな味付けなので、おせちのパーツや懐石の酢の物の他、アレンジしてもお使いいただけます。 ■器に流す ずんだ豆腐 調理イメージ 塩味で引き立つ枝豆の風味 滑らかで口当たりの良い食感のため、盛り付けやアレンジがしやすく、どなたでも簡単にご使用いただけます。枝豆の風味を引き立てる塩ベースの味付けにすることで、前菜や小鉢メニューに取り入れやすい、汎用性の高い一品に仕上げました。 ＊シリーズ品としてシンプルな仕立ての胡麻豆腐もあります。 ■海老しらうお 調理イメージ 海老と白魚の旨み重なる佃煮 小海老と霞ヶ浦産の白魚を丁寧に炊き上げ、素材本来の旨みを引き立てる上品な味わいの佃煮に仕上げました。白と紅の彩りが祝いの席に華やかさを添え、おせち料理をはじめ、ハレの日の演出に最適な逸品です。 ■いちじくのチーズケーキ 調理イメージ ぷちっと食感で いちじくを楽しむチーズケーキ いちじくペーストを生地に練り込むことで、ケーキの端から端まで、いちじくならではのプチプチとした食感をお楽しみいただけます。優しい甘みと果実感が全体に広がり、食感のアクセントとともに、飽きのこない味わいに仕上げました。 ■ミニカットゼリー［マンゴー］ 調理イメージ ぷるんと踊るミニゼリー マンゴーの濃厚な甘みと芳醇な香りを閉じ込め、ぷるんとした食感が楽しいミニカットゼリーに仕上げました。 鮮やかなマンゴーカラーがメニューを華やかに演出し、夏向けメニューやドリンクやデザートのアレンジ素材としてもご活用いただけます。 この他にも数多くの商品を取り揃えました。 詳しくは当社ホームページをご確認ください。 https://gfc-jp.com/document ジーエフシー株式会社について 当社は、『「おいしい出会い」を創りたい おいしい笑顔を世界に広げたい』をビジョンとして掲げております。創業以来、業務用加工食品の企画・開発・販売を通じて、日本の食文化の素晴らしさを全国に、そして世界へと発信してまいりました。約3万点の商品アイテムと1,000社を超える協力会社との連携により、高品質で安全な商品の安定供給を実現しています。また、野菜の皮むきや魚の切り身などの下ごしらえの手間を省いた商品は、調理場の作業効率を大幅に向上させます。日本の三大珍味や世界の希少な食材など、付加価値の高い商品も取り揃えており、高級レストランや専門店からも高い評価をいただいております。さらに、高齢化社会に対応し、医療や介護の現場で求められる食べやすさや栄養価を考慮した機能性食品の開