麦味登（My Warm Day）が台湾全土で1000店舗を突破、TSMCの商機を狙い2000店舗を目指す

Q: 「麥味登」の現在の店舗数は？

全台で1009店舗に達しています。

Q: 今後の出店計画は？

新興商圏や台積電関連の商機を狙い、最終的に2000店舗を目指しています。

Q: 原材料高騰の影響は？

現時点では値上げの予定はなく、可能な限り吸収する方針です。

中央通訊社 （中央社記者江明晏台北14日電）揚秦傘下の「麦味登（My Warm Day）」が台湾全土で1000店舗を突破した。卓靖倫会長は、1000店は終着点ではなく、将来的に平均1万人につき1店舗の麦味登がある状態を想定し、約2000店舗を目標に掲げた。新興商圏や、台湾積体電路製造（TSMC）の工場内外の商機を狙う。麦味登に現時点で値上げの計画はなく、「吸収できる限りは吸収し続ける」としている。 揚秦国際企業傘下のブランド「麦味登」は、台湾全土の店舗数が1000店舗の大台を突破したことを祝い、本日「千店同慶・温かさの伝達」記者会見を開催した。併せて、心路基金会に1000人分の朝食券を寄付した。揚秦国際企業の卓靖倫会長は、麦味登がまもなく創業40周年を迎える前夜に、台湾全土1000店舗の目標を達成したと述べた。この1000店舗の背後には、1000の地元での創業の夢の実現がある。 麦味登の第1000号店となる台中中山医店は、先日オープンした。卓会長は、麦味登にとって1000店達成はゴールではなく、次の段階への起点であると強調した。より完備されたフランチャイズ創業プラットフォームを構築し、データを用いて的確に顧客にサービスを提供することで、台湾で平均1万人につき1店舗の麦味登があることを目指すという。 卓会長によると、麦味登が1000店から2000店へ向かうのは時間の問題であり、コンビニエンスストア4店舗につき麦味登1店舗がある計算になると予測している。現在の出店ペースは年間平均100〜150店舗で、これには商圏の移転や入れ替えも含まれる。既存の加盟店主が既存の商圏内で複数店舗を展開することを希望しており、同時にAIを活用した立地選定により運営効率を高めていく。 同氏は、現在台湾全土における麦味登の空白地帯は主に新興住宅地や商圏であると述べた。さらに、TSMCの台湾での拡張ペースが2027年から2030年まで決定していることから、麦味登はTSMCの工場設営周辺の商機や、工場内への出店などをターゲットにするとしている。 卓会長はまた、今年の1000店舗突破は「書同文、車同軌（制度や規格の統一）」の節目であると述べた。POSシステムは1つに統合され、100万人以上の会員が共有可能となり、デジタルトランスフォーメーション（DX）による会員経済を享受できる。原材料価格の上昇圧力については、麦味登はおよそ半年ごとに調整を評価しており、原材料は3〜5ヶ月分の在庫があるため、現時点で値上げの計画はないとした。イラン・イスラエル間の紛争が無期限に続かない限り、現在は「吸収できる限りは吸収し続ける」としている。 しかし、卓会長は、台湾の飲食内需経済が海外旅行ブームによって圧迫されており、運営環境は非常に厳しいと認めた。麦味登は生活必需（剛需）ではあるものの影響は受けており、客単価も高く設定できず、「100台湾元でお釣りが来るのがベスト」だと語った。 同氏はまた、麦味登ブランドに海外進出の計画はないとの考えを示した。朝食ファストフードという業態は世界的に見ても非常に独特であり、1980年代の台湾の飲食文化から積み上げられた産業であるため、海外での複製は非常に難易度が高いからだ。また、麦味登には100種類以上のメニューがあり、国際化のためにはメニューを非常にシンプルにする必要がある。海外進出には「炸鶏大獅（Fried Chicken Master）」の方が適しており、それが次の成長エンジンになるとしている。 現在までに、「麦味登」の台湾全土の総店舗数は1009店、「炸鶏大獅」は国内外で126店、「REAL 真・Cafe・Bread」は8店、「涮金鍋」は8店、「檳城煎蕊（Penang Cendol）」は1店となっている。（編集：林家嫻）1150414

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