焼き菓子Taka（所在地：兵庫県神戸市）は、クラフトスピリッツの旗手である「神戸蒸溜所」とのコラボ商品「濃厚ガトーショコラ×KOBE GIN YAMA ペアリングセット」を、2026年7月13日より販売開始いたします。これに伴い、6月30日よりオンラインショップにて先行予約の受付を開始いたします。 ▲濃厚ガトーショコラ×KOBE GIN YAMA ペアリングセット ■神戸から発信する「スイーツ×クラフトジン」の新しい体験 神戸で「お酒と楽しむ口福（こうふく）な焼き菓子」を届ける「焼き菓子Taka」と、地元の素材を活かしたジン造りを行う「神戸蒸溜所」が出会い、今回のコラボセットが実現しました。 ■商品のこだわり 【焼き菓子Taka】＼“甘さ”と“お酒”が出会う夜へ／ 静かな余韻に寄り添う、大人のためのガトーショコラ 一日の終わりの「夜の時間」を贅沢に味わうためのガトーショコラです。贅沢な素材選びと、素材本来の味を真っ直ぐに届けるための製法にこだわりました。 使用するのは、「カルピスバター」。濃厚なコクがありながら、後味は軽やか。このバターだからこそ、重すぎない「大人の味」を実現しました。 もちろん、保存料は一切不使用。素材本来の味わいをまっすぐにお届けします。 世界中のパティシエに愛されるヴァローナ社のチョコレートを使用。カカオの香りが豊かで、甘さの中に深いコクと奥行きがあります。 ▲フランス・ヴァローナ社チョコレート 【神戸蒸溜所】豊かな神戸の自然を凝縮。やさしさとキレを愉しむ「KOBE GIN YAMA」 兵庫県産の柚子をメインに、神戸の山の恵みをボタニカル（風味付けの素材）として丁寧に仕込んだ、やさしさとキレの両方を堪能できる逸品です。 ＜厳選された兵庫・神戸のボタニカル＞ 神戸市北区の青紫蘇（JA兵庫六甲協力）、神戸市北区の有馬山椒（有馬観光協会協力）、神戸市灘区の緑茶茶葉（静香園協力）、そして神戸市垂水区海釣り公園の楠木の枝（神戸農政公社協力）を使用しています。 ▲「KOBE GIN YAMA」使用ボタニカル ＜口の中で変化する香りのストーリー＞ グラスに注いだ瞬間、まずは爽やかな柚子の香りが一番に立ち上ります。口に含めば、華やかな青紫蘇の香りと緑茶のやさしい甘みが広がり、最後には有馬山椒とジュニパーベリーのスパイシーさがキレを生み出し、楠木の芳醇な香りが重なります。 地元の自然とはぐくまれたこの奥深いジンが、ガトーショコラが持つカカオの苦味と出会うことで、お互いを引き立て合います。 ■ 商品概要 〇商品名：濃厚ガトーショコラ×KOBE GIN YAMA ペアリングセット 〇価格： 5,650円（税込） 〇セット内容：ガトーショコラ（ショコラ） 1本 KOBE GIN YAMA（200ml） 1本 〇賞味期限 ・ガトーショコラ：発送日より10日以上 ・クラフトジン： なし（長期保存が可能です） 〇保存方法 ・ガトーショコラ：要冷蔵（１０℃以下） ・クラフトジン： 常温 〇ギフト（のし）対応：無料 お中元用として「のし」をお付けできます。ギフトボックスに直接貼る「短冊のしシール（名入れなし）」となります。 〇販売場所： 焼き菓子Taka 公式オンラインストア 〇URL：https://yakigashi-taka.com/products/chocolat-gin-yama-set ■神戸蒸溜所について 2022年に開所した蒸溜所。 阪神淡路大震災の影響で製造が止まってしまった神戸ワイナリーの施設を復活させ、蒸留酒の製造を開始。神戸の素材を使用したお酒を製造し、地元地域と連携した商品づくりに取り組んでいます。 また30年前に神戸ブランデーを製造していた直火蒸留釜「アランビック・シャラント」でウイスキーを蒸留し、葡萄香るウイスキーの製造をおこなうなど新たな挑戦もしています。 公式HP▷https://www.kobe-distillery.com/ X(旧Twitter)：@kobe_distillery Instagram：@kobe_distillery Facebook：@kobedistillery ■ 焼き菓子Taka について ＼“甘さ”と“お酒”が出会う夜へ／ 神戸を拠点に、一日の終わりの静かな余韻に寄り添う「大人のための焼き菓子」を提案しています。 大切にしているのは、素材本来の力を信じること。保存料や着色料は一切使用せず、厳選したチョコレートなど、本物の素材だけを使って丁寧に焼き上げています。 お酒と共に味わう夜の贅沢として、あるいは大切な人へのギフトとして。心ほどけるひとときをお届けします。 屋号： 焼き菓子Taka 代表： 鈴木 崇史 URL： https://yakigashi-taka.com/