日本初アールグレイ専門店※「&EARL GREY(アンドアールグレイ)大丸梅田店(所在：大阪市北区梅田、運営会社：株式会社キャセリンハウス、本社：兵庫県神戸市中央区、代表取締役：武谷 真名)」は、韓国で話題のスイーツ「バター餅」を、大丸札幌店7階催事場「夏のアイス＆スイーツフェア」にて、7月1日～6日まで期間限定で販売いたします。 ※日本国内における「アールグレイ専門店」として（2018年4月、自社調べ） 「バター餅」とは バター餅は中国・上海が発祥で「上海バター餅」と言われており、2025年末ごろから、韓国・ソウルのカフェを中心に登場し、2026年に入るとSNSなどを通して一気に広がり、韓国で話題のスイーツとなりました。 「完売御礼」 6月1日より大丸梅田店で販売を開始した「バター餅」は、おかげさまで連日完売の大人気。 中でも「プレーン」と「アールグレイ」は、お昼過ぎには完売してしまう日もあるほど、多くのお客様にご好評をいただいております。 札幌大丸店では1日600～700個をご用意しております。 数量に限りがあるため、売り切れの際はご容赦ください。ご希望のお客様は、お早めのご来店をおすすめいたします。 コロンと可愛いシェル型のバター餅 やみつき「バター餅」 韓国で今話題のスイーツ「バター餅」。 外はカリっと、中はもちもち！香ばしいバターのコクとやさしい甘さが広がり、一度食べるとやみつきになる新感覚のおいしさです。 たっぷりのバターで香ばしく焼き上げました！ こだわりの「バター餅」 国産素材にこだわり、北海道産バターと、きめ細かく上質な佐賀県産「ひよくもち粉」を贅沢に使用。 オーブンでじっくり焼き上げることで、外はカリッと、中はもちもちの新食感に仕上げました。 中でも決め手となるのが、昔ながらの胴づき製法で丁寧に作られる最高品質の「佐賀県産ひよくもち粉」。 実は、このもち粉は当店で使用している国産小麦の約7倍以上という高価な原料です。 「もっとおいしく、もっともちもちに。」 理想の味と食感を追い求め、数多くのもち粉を試した末にたどり着いた、私たちが自信を持って選んだ特別なもち粉です。 ひと口食べれば、その違いをきっと感じていただけます。 アールグレイ専門店ならではの「バター餅」 定番人気の「プレーン」に加え、アールグレイ専門店ならではの個性豊かな4つの味をご用意しました。 やさしい甘さが人気の定番「プレーン」はもちろん、天然ベルガモットが爽やかに香る「アールグレイ」が登場。茶葉を牛乳でじっくり煮出して仕上げているため、ひと口ごとに華やかな紅茶の香りがふわっと広がります。 さらに、自家製ラムレーズンを贅沢に練り込んだ、大人の味わいの「ラムレーズン」、たっぷりのチー「ズにブラックペッパーをアクセントとして加えた「チーズ」もラインアップ。香ばしい風味とほどよい塩味で、お酒のおつまみにもぴったりです。 その日の気分で選べる、4つのおいしさをぜひ食べ比べてみてください。 プレーン￥324アールグレイ￥324 ラムレーズン￥324チーズ￥324 この組み合わせ、罪なおいしさ！ バター餅の正解、見つけました。 韓国では練乳をつけて食べるのが定番ですが、もっとおいしい食べ方を求めて何度も試作を重ねた結果、たどり着いた答えは「バニラアイス」でした。 外はカリッと、中はもちもちのバター餅に、バニラビーンズ香る濃厚アイス。 一度食べたら忘れられないおいしさです。 やみつき確定の新スイーツ、7月1日発売開始！（梅田大丸店と同時販売） バター餅＆バニラアイス ￥648 会社概要 商号 ： 株式会社キャセリンハウス 代表者： 代表取締役 武谷 真名 所在地： 〒651-0084 神戸市中央区磯辺通3-1-2 大和地所三宮ビル URL ： http://www.and-earlgrey.jp/ 通販サイト：https://andearlgrey.base.shop