グルテン分解乳酸菌「ディグルラクト」の国内総販売元である株式会社Eight Will（本社：東京都渋谷区、代表：田中 翔大、以下：「エイトウィル」）は、この度、消化器内視鏡専門医である石岡 充彬氏が、当社の医学顧問に就任したことをお知らせします。 今回の医学顧問就任は、石岡氏が当社の理念や事業に関心を寄せてくださったことをきっかけに実現しました。エイトウィルは、科学的根拠に基づいた革新的なソリューションを通じて、健康をよりシンプルに、そして自由に選べる世界の実現を目指しており、現在は、グルテン分解乳酸菌「ディグルラクト」の国内総販売元として、食品メーカーやベーカリー向けの原料供給（サプリメント用・調理用）から、自社ブランド商品の販売まで幅広く展開しております。 当社代表の田中 翔大が石岡氏と意見交換を重ね、エイトウィルが目指す方向性や事業展開について共有する中で、この度、石岡氏に医学顧問に就任いただく運びとなりました。 石岡氏は、インスタグラムアカウント「東京パン生活。」にて東京都内のおいしいパンを紹介するインフルエンサーとしても活躍しています。今後は、石岡氏の医学的知見を事業に取り入れながら、グルテンや小麦粉食品にまつわる情報、最先端のノウハウを共有し、「おいしく健康に小麦粉食品を食べ続ける」ためにグルテンとうまく付き合う“グルテンコントロール習慣”を幅広く提案してまいります。 石岡氏が院長を務める「日本橋人形町消化器・内視鏡クリニック」では、当社オリジナルグルテン分解乳酸菌サプリ「De-glu（デグル）」の取扱いを開始しました。パンやパスタなどの小麦食品を“我慢し続ける生活”ではなく、「食べたいときに、できるだけ負担を抑えて楽しむ」という新しい選択肢として支持されています。 ■石岡 充彬氏のプロフィール 石岡充彬（いしおか みつあき） 医師：消化器内科専門医。日本橋人形町消化器・内視鏡クリニック 院長。医学博士。日本内科学会認定内科医／日本消化器病学会専門医／日本消化器内視鏡学会専門医・指導医など。SNSでは「東京パン生活。」としてパン情報も発信。 instaglam：東京パン生活。(@tokyo_pan.life) ■石岡 充彬氏インタビュー （１）なぜグルテン分解乳酸菌に関心を持たれたのでしょうか？ まず何より、私自身が大のパン好きであることが根本にあります。一方で、日々の診療において、毎日の食習慣やスッキリとしない毎日に悩む方が非常に多いという実感がありました。一般的なアプローチだけではなかなかスッキリとしないケースも少なくなく、新たなアプローチを模索していた折に、このグルテン分解乳酸菌を知りました。「我慢する」のではなく「上手に付き合う」という考え方は、現代の日本における食生活をサポートする心強い存在になるのではないかと強い期待を抱きました。 （２）クリニックで取り扱ってみて、どのような変化を実感されていますか？ 当院で「De-glu」を取り入れてから、「大好きなパンやパスタを前よりも前向きに楽しめるようになった」、「食後の重たい気分が気にならなくなった」といった、前向きな変化を実感されているお声をいただいています。また、普段から食生活に気を配り、グルテンを控えているような意識の高い方からも、毎日のスッキリ習慣のサポートとして喜ばれているのは嬉しい発見でした。日々の食生活の質（QOL）の向上を実感されている方が非常に多いと感じています。 （３）医学顧問としてコメントをお願いします 健康の要は、毎日のスッキリとしたベース（腸内環境）を整えることにあります。グルテン分解乳酸菌は、単に食事のプロセスをサポートするだけでなく、健やかな毎日を保ち、人間が本来持っている活力を引き出すための強力なパートナーとなります。私は消化器内科医として、現代人の「食の喜び」と「健やかな毎日」が両立できる社会を目指し、今後も専門的な視点からサポートしてまいります。 【エイトウィルについて】 エイトウィルは、科学とイノベーションの力で「健康」の未来を再定義し、新たなスタンダードを創造する企業です。健康は、多様な選択肢のひとつであり、決して制約ではなく、誰もが自分に合った形で取り入れられるべきものだと考えています。私たちは、科学的根拠に基づいた革新的なソリューションを通じて、健康をよりシンプルに、そして自由に選べる世界の実現を目指します。 ■本件に関するお問い合わせ 株式会社Eight Will info@eight-will.com 会社概要 会社名 ：株式会社 Eight Will 所在地 ：東京都渋谷区恵比寿西2-2-9 SUGAYA BLDG.2F 代表者：代表取締役 田中翔大 設立 ：2025年1月29日 資本金：1000万円 事業内容