リーガロイヤルホテル東京（東京都新宿区 総支配人 疂谷 恵介）は、「京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu」にて2026年9月2日（水）～11月30日（月）の期間中、秋の味覚“松茸”を堪能いただける特別メニューを販売いたします。 「松茸御膳」（9/2～10/15）イメージ 秋の味覚の代表格である松茸を存分にお愉しみいただける「松茸御膳」と「松茸づくし会席」をご提供いたします。 香り高い土瓶蒸しをはじめ、天麩羅や茶わん蒸し、松茸御飯など、松茸ならではの味わいを取り揃えた「松茸御膳」。

「松茸づくし会席」（9/2～10/15）イメージさらに「松茸づくし会席」では、松茸を主役に季節の食材を組み合わせた会席料理を通して、松茸の魅力を余すところなくご堪能いただけます。 また、販売期間中は季節の移ろいに合わせてメニューの一部を変更。 前半の9月2日（水）～10月15日（木）までは、松茸と鱧の土瓶蒸しや戻り鰹のお造りなど初秋の味覚を取り入れ、後半の10月16日（金）～11月30日（月）は、松茸と地鶏の土瓶蒸しや深秋の旬菜、米澤豚を使用したしゃぶしゃぶ鍋など、深まりゆく秋を感じる内容でご用意いたします。 松茸の豊かな香りとともに、初秋から深秋へと移り変わる季節の味わいをお愉しみいただける、この時季だけの特別なメニューです。

詳細は次頁の通りです。

【概要】◇販売店舗 京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu◇販売期間 2026年9月2日（水）～11月30日（月）◇営業時間 11：30～14：00（土・日・祝は～15：00）、17：30～21：00（L.O.20：30） ※火曜定休日「松茸と鱧の土瓶蒸し」イメージ「松茸御膳」（ランチ） 10,000円9月2日（水）～10月15日（木）［先 附］ 初秋の彩り小鉢［吸 物］ 松茸と鱧の土瓶蒸し［造 り］ 3種盛り［揚 物］ 松茸の天麩羅［蒸 物］ 松茸茶わん蒸し［食 事］ 松茸御飯 香の物 赤出汁［水 物］ わらび餅10月16日（金）～11月30日（月）［先 附］ 深秋の旬菜小鉢［吸 物］ 松茸と地鶏の土瓶蒸し［造 り］ 3種盛り［揚 物］ 松茸の天麩羅［蒸 物］ 松茸茶わん蒸し［食 事］ 松茸御飯 香の物 赤出汁［水 物］ わらび餅「松茸と黒毛和牛のしゃぶしゃぶ鍋」イメージ「松茸づくし会席」（ランチ・ディナー） 19,000円9月2日（水）～10月15日（木）［先 附］ 初秋の彩り小鉢［吸 物］ 松茸と鱧の土瓶蒸し［造 り］ 戻り鰹 ほか2種［八 寸］ 秋の吹き寄せ盛り［温 物］ 松茸と黒毛和牛のしゃぶしゃぶ鍋［揚 物］ 松茸の天麩羅［食 事］ 松茸御飯 香の物 赤出汁［水 物］ 紅茶とりんごのゼリー10月16日（金）～11月30日（月）［先 附］ 深秋の旬菜小鉢［吸 物］ 松茸と地鶏の土瓶蒸し［造 り］ 3種盛り［八 寸］ 深秋の八寸［温 物］ 松茸と米澤豚のしゃぶしゃぶ鍋 九条ねぎ［揚 物］ 松茸フライ［食 事］ 松茸と炙り唐墨御飯 香の物 赤出汁［水 物］ 黒胡麻ムース※写真は全てイメージです。

※上記料金は消費税・サービス料を含みます。 ※食材の入荷状況等により、メニュー内容を変更する場合がございます。 ※記載内容の期間・営業時間等は状況により変更となる場合がございますので、予めご了承ください。 お客様からのお問い合わせ先リーガロイヤルホテル東京 「京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu」TEL.03-5285-1121（代表）