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株式會社Green House Foods將於7月16日(四),在關西地區首次展店的和風炸豬排專門店「霸王樹さぼてん」,於大阪心齋橋的複合設施「QUARTZ心齋橋」5樓盛大開幕。 ■品嚐最美味的瞬間,「霸王樹」獻上極致美食體驗「霸王樹さぼてん」誕生於2017年,是以即將迎來創業60週年的「とんかつ新宿さぼてん」所累積的調理技術、食材選擇與待客之心為基石,所創造出的全新品牌。 本次關西首間分店,將提供如千葉縣產稀有品種「白姫豚」的里肌肉炸豬排,以及可依喜好選擇熟度並搭配三種佐料享用的「炸牛菲力」、「炸有頭蝦」等,多款僅在此店才能品嚐到的頂級美味。
呼應品牌概念「千金一刻」,將食材的鮮甜滋味以低溫的米糠油細心炸製而成的極致「炸物」,為了讓顧客品嚐到最美味的狀態,將在炸好後於顧客眼前進行切割並盛盤。 讓您能在此盡情享受,為重要日子增添色彩的「價值千金的美好時光」。 「白姫豚里肌肉炸豬排御膳(180g)」◇販售價格:含稅價 3,280日圓產自千葉縣房總地區飼育的稀有品牌豬「白姫豚」,以細緻的肉質與油脂的甘甜為特色。 透過細膩的調理技術,引出軟嫩口感與鮮甜滋味,讓您品嚐「霸王樹」獨有的極上「炸物」。 「霸王樹 炸牛菲力御膳(120g)」◇販售價格:含稅價 7,980日圓嚴選國產牛肉,以細緻的麵包粉油炸,最大限度地引出其鮮甜滋味。 可依喜好選擇熟度,同時品嚐到香脆口感。
「炸有頭蝦・里肌肉炸豬排御膳」◇販售價格:含稅價 4,380日圓使用新鮮的黑虎蝦,於店內手工製作。 這道逸品充滿了蝦子的香氣與肝胰臟(味噌)的濃郁滋味,推薦搭配義式黑醋享用。
※圖片僅供參考※僅於QUARTZ心齋橋店販售※商品數量有限,售罄時敬請見諒<店鋪概要>店鋪名稱:「霸王樹さぼてん」QUARTZ心齋橋店營業時間:午餐 11:00~15:00(最後點餐14:00) 晚餐(平日) 17:00~22:00(最後點餐21:00) (週六日及國定假日)16:00~22:00(最後點餐21:00)所在地:大阪府大阪市中央區南船場3-12-14 QUARTZ心齋橋5F電話號碼:06-6732-8326■「霸王樹さぼてん」創立於2017年的Japanese Meat Cuisine「霸王樹さぼてん」,是能品嚐到長時間熟成豬肉的鮮甜滋味,並以低溫油細心炸製的「炸物」,以及其他高品質肉類料理的專門店。
以「千金一刻」為概念,讓您在此盡情享受充滿個性的多樣肉類料理與美酒所點綴的「價值千金的美好時光」。 ◇店鋪:本店東京Opera City店/QUARTZ心齋橋店◇官方網站:https://shinjuku-saboten.com/haoju/■「とんかつ新宿さぼてん」創立於1966年的「とんかつ新宿さぼてん」,是於國內外展店約480家的炸豬排專門店。 使用一頭豬僅能取兩份的稀少部位「菲力布里安」,以及在固定溫度下熟成、讓美味更加醇厚的「熟成三元豬里肌肉炸豬排」等,搭配特製生麵包粉與100%植物油,以低溫細心烹調的菜單,引出食材原本的風味,在日本及亞洲各國廣受喜愛。
◇官方網站:https://shinjuku-saboten.com/